3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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잡채용
조리순서
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STEP 1/4[3인분]
오징어 1마리, 전복 3개, 돼지고기(잡채용) 100g, 홍합 20개, 양배추 3장, 홍고추 1개, 양파 1개, 청정원 직화짬뽕 1봉, 청정원 포도씨유 3큰술, 물 900ml(4.5컵)
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STEP 2/41. 오징어는 등뼈와 내장을 제거하고 링으로 슬라이스 하고 전복과 홍합은 씩어 이물질을 제거한다.
2. 양배추, 홍고추, 양파는 슬라이스한다.
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STEP 3/43. 팬을 달군 후 포도씨유를 넣어 연기가 나기 시작하면 오징어, 홍합, 전복, 돼지고기를 약 1분간 볶는다.
4. 양파, 양배추, 다진 마늘을 넣어 센 불에서 2분간 볶는다.
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STEP 4/45. 물 900ml와 짬뽕분을 넣고 센 불에서 3분간 끓인다.
6. 짬뽕육수를 넣고 1분간 더 끓여 짬뽕그릇에 담아 완성한다.
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