어묵 계란말이와 어묵 감자조림
아이들 만만한 밑반찬으로 어묵만한게 없는 듯 해요~ 마트가면 꼭 한봉씩은 집어오는게 바로 어묵이었는데요. 어묵달걀말이와 어묵감자조림 인기많았던 어묵반찬들 소개해드려요.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5[어묵 달걀말이]
어묵 달걀말이는 통통한 맛살이 들어있는 맛살말이 수제어묵으로 만들었는데요.. 국민간식 게맛살에 어묵을 감싸서 간식용, 반찬용으로 두루두루 사용가능한 말이 수제어묵입니다.
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STEP 2/5아이들 간식으로 그냥 구워 먹어도 좋지만 이날은 반찬용으로 계란에 돌돌말아 만들어보았습니다. 계란과 맛술 약간 넣어 잘 풀어 체애 내려, 달군 팬에 얇게 펴서 어묵 놓고 돌돌 말아가며 익혀줍니다.
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STEP 3/5한입 크기로 잘 썰어 아이들 좋아하는 케첩 살살 뿌려주면 완성입니다.
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STEP 4/5[어묵감자조림]
감자는 적당한 크기로 썰어 찬물에 한번 헹궈 물기빼주시구요~ 야채수제어묵과 고급튀김어묵도 적당한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 5/5조림장을 끓이다 감자를 먼저 넣고 끓여주고 어느정도 익으면 어묵을 마저 넣어 졸여주시면 맛있는 감자어묵조림 완성~ 불 끄고 참기름,통깨, 파 넣고 섞어 그릇에 담아내면 됩니다.
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