담백한 두부스테이크 만들기
그럼 고기 하나 안들어간 대신 땅속의 고기인 콩으로 만든 두부 스테이크입니다.
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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손두부 또는 부침용
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or바질가루
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- 소스
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or간장
노하우
조리순서
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STEP 1/6두부는 세척 후 표면의 물기 제거하여 칼등으로 곱게 으깨 면보로 물기 꼭 제거해 주세요.
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STEP 2/6빵가루, 달걀, 소금, 후추, 파슬리가루, 참기름을 넣어 치대어 반죽해 주세요.
재료들의 수분량에 따라 빵가루의 양은 달라지니 촉촉하게 반죽해 주세요.
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STEP 3/6반죽을 일정한 크기로 떼어내 동글 납작하게 만들어 180도 오븐에(예열없이) 20여분 구워 주세요.
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STEP 4/6달군 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아 향을 내 주세요. 버섯과 파프리카를 제외한 소스의 재료를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 5/6버섯 넣어 바글바글 끓이다 파프리카를 넣어 끓여 줍니다.
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STEP 6/6소스를 얹어 드세요.
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