초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8무는 두툼하게 썰어 준비해요
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STEP 2/8고등어는 구입 시 내장을 제거하고 손질해 주니까 깨끗하게 씻어주면 되겠죠
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STEP 3/8양념을 준비해요, 고춧가루를 녹여 사용하면 더 좋겠죠^
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STEP 4/8냄비 바닥에 무를 깔고 양념의 반을 넣고, 물을 부어 끓여 줍니다
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STEP 5/8끓기 시작하면 고등어를 올리고
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STEP 6/8남은 양념을 고등어에 끼얹고, 양파와 고추를 올려 무가 푹... 무르게
졸여 줍니다
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STEP 7/8중간중간 국물을 고등어 와 양파에 떠 넣어 주며 졸여 줍니다
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STEP 8/8고등어가 익고 무가 졸여지면 대파를 넣고 살짝 더 졸여 완성해요
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