중급재료
계량법 안내
노하우 영상
조리순서
-
STEP 1/9당면은 미리 찬물에 1~2시간 정도 충분히 불려 줍니다.
-
STEP 2/9쫄깃한 느타리버섯도 준비하고 감자와 당근, 양파와 대파도 준비해 주세요.
-
STEP 3/9찜닭양념은 모든 재료들을 한데 섞어 한소끔 끓인 후 사용해도 좋고, 닭과 함께 조려내도 좋아요..
-
STEP 4/9닭도 한 번 데쳐내듯 삶아주세요.
팔팔 끓기 시작해서 약 2~3분만 익혀 주었답니다.
우유에 재워두지 않아도 닭의 잡내도 없앨 수 있고 불순물도 제거되니 일석이조에요.
-
STEP 5/9삶아낸 닭에 물 3컵과 간장양념을 넣어 센불에서 한소끔 끓여준 후
-
STEP 6/9팔팔 끓어오르기 시작하면 감자와 당근도 넣어 다시 한 번 끓여 주세요.
이 때, 불의 세긴기는 중약불로 조절한 후 끓여야 국물이 증발하지 않고 닭의 속은 물론 감자까지 파근파근 맛있게 익는답니다.
-
STEP 7/9중약불에서 약 15분정도 익혀주고 불려둔 당면과 버섯, 양파도 넣어 볶아내듯 끓여주세요.
-
STEP 8/9마지막으로 대파도 올려주고 국물이 자작할 때까지 조려내듯 볶아줍니다.
당면을 넣고 난 후에는 1분 ~1분30초정도만 익혀도 충분해요.
-
STEP 9/9국물이 자작하게 남아 밥 비벼 먹기도 좋은 매콤한 간장찜닭 완성이에요^^
- 안동찜닭을 먹을 땐 쉽게 불어 버릴 수 있는 당면을 먼저 먹는게 좋아요.
기간 한정 특가더보기
[美친특가] 모리츠 충전식 온수찜질기 MO-HP02C 고양이/MO-HP01D 강아지36% 17,900원
[美친특가] 휴비딕 무드등 시계 온습도계 (HT-20, 21) 스탠딩&벽걸이 / 신생아 수유등60% 17,800원4.7(99)
[美친특가] 오엘라 미니 야채 다지기 100ml44% 8,900원4.4(136)
[美친특가] 리넥 인조구스 호텔식 겨울 차렵이불 퀸 사이즈 차박이불 인스타감성43% 33,900원4.5(7)
[브랜드특가] 르크루제 레인보우 스프볼 6P 세트79% 57,800원4.8(39)
[美친특가] 몽쿠 스마트 무선 멀티 다지기 (다지기/계량/휘핑/마늘박피) HZ-MC00169% 39,900원5.0(2)
[美친특가] 쫄깃한 1등급 한돈 꼬들살 400g+400g 외 한돈 모음전53% 13,900원4.5(75)
4.78리뷰별점포토 후기(14)-
wisdom0221리뷰별점파는것보다 더 맛있다고 하네요 감사합니다^^♡2020.10.21 12:34 -
쭈쭈마마님리뷰별점닭 1키로,당면 많이 ,감자두개... 간장 다넣어도 짜지않고 딱좋았어요. 계속 먹고 싶은 레시피 입니다. ^^2019.12.28 14:07 -
Yul♡♡리뷰별점맛있어요 성공^^!2019.10.30 19:38 -
라~라~라리뷰별점제가 별로 안동찜닭 엄두가 나지 않아서 안 해먹었었는데 아들과 남편이 아주 좋아하네요^^ 감사합니다^^2018.01.22 16:04
안동찜닭 추천 레시피어제 가장 많이 팔린 제품-
[브랜드특가] NEW 노와 쿡웨어 7종 세트298,000원
79% 63,900원4.5(345) -
[만개특가] 영양간식 스트롱숏다리 1봉 24-32미(250g)12,900원
31% 8,900원4.7(928) -
[美친특가] 라쿠치나 레시피앤마켓 수프 7종 골라담기!3,500원
11% 3,100원 -
꼬망뜨 BPA free 전자레인지용 간편요리 만능찜기15,000원
47% 7,900원4.7(16) -
[브랜드특가] 네오플램 피카 익스클루시브 15종 모음_신상품 추가(무료배송)39,000원
28% 28,000원4.6(3,533) -
[만개MADE] 만개의레시피 함박스테이크 10팩 & 소스 5팩59,000원
56% 25,900원4.6(209) -
따뜻한 멀티워머7,400원
20% 5,900원4.6(237) -
고기상 국내산 1등급 돼지고기 300g 모음전 (삼겹살,목살,쫀득살)7,500원
35% 4,900원5.0(5) -
[만개특가] 휴비딕 디지털 온습도계 1+1 HT-3 / HT-742,000원
62% 15,900원4.7(4,343) -
쌍화다방 전통한방차 골라담기(수제쌍화차, 벌꿀생강차, 수정과)22,000원
10% 19,900원4.7(135)
17만여개의 맛보장 레시피 배달 받기
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
