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안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!
생각해보니 결혼한 지 5년이 넘었는데도 친정 부모님께 제대로 된 요리하나 만들어드린 적이 없는 무심한 큰딸이더라고요.

" 부모님이 집에 오셔도 오랜만에 엄마 밥 "

" 친정집을 가도 오랜만에 엄마 밥 "

그래서 오늘은 평소 친정 부모님께서 좋아하시는 맛있는 찜닭을 만들어 드렸습니다.

소요시간 -당면 불리는 시간 1시간외 닭 잡내제거시간 30분제외
3인분 60분 이내 중급
미소앨범by하준맘http://blog.naver.com/hsk0328
재료
소스재료
잡내제거 재료
노하우 영상
  • 닭고기 손질법
  • 당면 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 쌀뜨물 조리법
조리순서
쿡팁
1.닭을 끓이기전에 칼집을 내면 양념이 더 잘 스며들어요.

2. 닭 잡내제거는 필수입니다.(쌀뜨물 or 우유, 한번 끓여내기,미림 또는 소주 넣기 등)

3. 캐러멜소스가 없으시다면 찜닭만의 진한 국물색을위해 인스턴스커피1개는 꼭 넣어주세요!

4. 당면은 마지막에 2분30초만 끓이기!(바로 드실경우)

5. 바로드시는게 아니라면 당면은 꼭! 먹기전에 넣어주세요.

(당면이 국물을 다 흡수해버린답니다.)

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리뷰별점
포토 후기(244)
  • 신은순
    리뷰별점
    처음으로 안동찜닭해봤는데,모양이 제법 나오던걸요~ 저한테는 조금 달기했는데,그래도 맛있어요~ 다음에도 다시 도전해볼께요^^
    1일 전
  • 진부맛집
    리뷰별점
    찜닭은 이 레시피가 최고예요 실패없는 레시피네요 감사감사
    5일 전
  • 장봉이
    리뷰별점
    레시피 간단하고 재료도 냉장고에 다 있는거라 아주 마음에 들었어요. 찜닭도 맛있게 잘 해먹었습니다^~^
    2022.01.03 20:10
  • 특별한양나씨
    리뷰별점
    진짜 맛있어요 ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ전 레시피보다 물엿설탕은 조금적게 마늘은 조금더 넣었는디 대박입니다 ㅠㅠㅠ 파맛
    2022.01.03 13:43
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