오징어볶음
갖은 채소와 양념으로 볶음 반찬을 만들어 보려고 합니다.
쫄깃쫄깃 매콤하게 즐기는 오징어볶음 소개합니다.
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7반건조오징어는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 입을 제거하고 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/7파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 채 썰어주세요. 풋고추와 홍고추는 흐르는 물에 씻은 후 어슷 썰어주세요. 양배추와 애호박은 흐르는 물에 씻은 후 양배추는 채 썰고 애호박은 반달 썰어주세요. 양파와 마늘은 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 양파는 채 썰고 마늘은 편 썰어주세요.
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STEP 3/7달군 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘과 양파를 넣고 볶아주세요. 애호박, 풋고추, 홍고추를 넣고 볶다가 양배추를 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/7빨강, 주황색 파프리카를 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/7오징어를 넣고 볶다가 맛술을 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/7양조간장을 넣고 볶다가 맛술과 고춧가루를 넣고 볶아주세요. 올리고당을 넣고 볶다가 후춧가루와 참기름을 넣고 골고루 버무린 후 불에서 내려요.
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STEP 7/7오징어볶음을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.
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