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겨울 보신용 닭개장
육개장이나 닭개장이나 뼈다귀해장국이나 음식이 사실 만드는게 다 비슷해요. 보이기만 복잡해보이지 절대복잡하지않으니, 어려워 마시고 한번 닭한마리 사다 끓여보세요.
90분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 된장 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 국간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 닭육수 조리법
조리순서
쿡팁
닭은 날개 끝부분 꽁지 잘라내고 기름기 많은 부분은 잘라버립니다.
3.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 엔지
    리뷰별점
    초복 삼계탕 대신 얼큰한 닭육개장을 만들어 보았어요. 친정 엄마 돌아가신 뒤로 음식 배우기가 여의치 않을거라 생각했었는데... 느타리 버섯과 숙주나물을 데쳐서 넣는 건 처음 따라 해봤어요. 향을 위해 깻잎도 넣었는데 괜찮네요.^^
    2015.07.13 16:50
닭개장 맛보장 레시피