30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8오징어 안쪽으로 반 갈라보니 어쩜 내장이 싱싱 싱싱~ 내장 모두 띠어내요
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STEP 2/8껍질은 그냥 사용했어요~ 안쪽으로 세로로 길게 칼집을 넣고 가로로 한번 칼집넣고 두번째 잘라요~ 다리도 2~3등분하고 쿠커에 저수분으로 물한큰술 넣고 익혀요~
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STEP 3/8물이 더 생겼어요~ 요거 떠 먹으면 삼삼하니 어찌나 맛난지요~
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STEP 4/8오징어는 건져서 식혀요~
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STEP 5/8냉장고에 구제를 기다리는 미나리도 다듬어서 물에 소금 조금 넣고 삶아요~ 찬물에 헹구어 꼭짜서 먹기좋게 잘라놓고 양파도 얇게 채썰어둬요~
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STEP 6/8양념 미리 섞어두고 식힌 오징어 양파, 미나리 넣고 버무려요
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STEP 7/8새콤 달콤함은 본인식성에 맞추세요~ 참기름 한방울로 마무리~
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STEP 8/8완성~ 오징어초무침!
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