5인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8감자 중간크기 3~4개를 준비하여 큼직하여 썰어 조기조림을 하기 위해 냄비 바닥에 깔아놓아요.
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STEP 2/8조기를 깨끗히 씻어 손질합니다.
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STEP 3/8손질한 조기를 감자 위에 나란히 올려주세요.
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STEP 4/8양파를 깨끗히 씻은후 얇게 썰어서 조기 위에 올립니다.
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STEP 5/8조기조림을 위한 양념장을 만들어요.
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STEP 6/8조기조림 양념장을 준비해 둔 냄비에 고루 부어주세요.
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STEP 7/8약불에서 약 15~17분간 끓입니다. 조기조림을 끓이는 동안 중간중간 숟가락으로 국물을 조기 위에 끼얹어주세요.
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STEP 8/8뚜껑을 열어 대파와 풋고추를 송송 썰어 넣어줍니다. 그리고, 약 3~4분간 더 조려줍니다.
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