2인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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240g
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4무를 두툼하게 썰어 조림을 할 냄비에 깔아줍니다. 무 위에 두툼한 갈치 올려주세요.
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STEP 2/4분량에 맞게 조림장을 볼에 담아 섞으신후 양파와 대파를 큼직하게 썰어 골고루 다시한번 섞어 줍니다.
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STEP 3/4조림장을 갈치위에 얹어 주세요. 그릇에 남아있는 조림장에 멸치육수 혹은 물을 붓고 버려지는 조림장 없이 알뜰하게 저어 냄비의 가장자리에 부어줍니다.
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STEP 4/4중불에서 조리다가 무가 무르면, 약불에서 은근히 조려 국물이 자박자박해지면 완성 이에요.
5.00
리뷰별점
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러닝우먼리뷰별점전 단걸 안 좋아해서 고추장. 고추가루 . 다진마늘. 맛술 .청량초이렇게만 양념했어요.갈치는 비늘를 거의 제거해서 조림했어요.국물 얼큰하고 시원하게 떠 먹을려고 자박자박하게 했답니다.살발라 감자넣고 국물에 비벼먹으니 개운합니다.다들 단걸 너무 좋아하시는 듯.레시피마다 설탕이 다 들어가네요.어쨌든 맛있게 잘 해 먹었습니다.2017.04.14 23:04
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