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갈치조림 레시피
유명한 남대문시장 최막래할머니표 갈치조림 레시피를 간단하게 만들어봤습니다, 양념장비율대로 만들어보세요~굿^^
2인분 30분 이내 중급
재료
양념
조리도구
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
전 다진마늘에 생강비율을 1:1/2 로 많이 넣었서요~생선비린내를 엄청 싫어해서:::^설탕에 물엿이 들어가야 깊은맛이 납니다~남대문표레시피에 육수는 복잡한데, 무와 다시마로도 훌륭한 맛이 난답니다.

4.92
리뷰별점
포토 후기(203)
  • 애플망고
    리뷰별점
    레시피 그대로 했는데 너무너무 맛있어요! 감사해요!
    4일 전
  • 서진맘수민
    리뷰별점
    너무 맛있어요!!
    5일 전
  • MS명숙
    리뷰별점
    이 레시피 처음 써보는데 당연 맛있겠죠? 감사합니다^^~
    2024.04.02 19:28
  • 따푸
    리뷰별점
    갈치조림은 항상 이 레시피로 합니다.칼칼하니 할때마다 맛있데요.ㅋ저는 간장 8대신 간장5,액젓 3이런식으로 액젓을 좀 추가해요.
    2024.03.18 18:01
갈치조림 맛보장 레시피