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갈치조림 레시피
유명한 남대문시장 최막래할머니표 갈치조림 레시피를 간단하게 만들어봤습니다, 양념장비율대로 만들어보세요~굿^^
2인분 30분 이내 중급
재료
양념
조리도구
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
전 다진마늘에 생강비율을 1:1/2 로 많이 넣었서요~생선비린내를 엄청 싫어해서:::^설탕에 물엿이 들어가야 깊은맛이 납니다~남대문표레시피에 육수는 복잡한데, 무와 다시마로도 훌륭한 맛이 난답니다.

4.92
리뷰별점
포토 후기(211)
  • 파마
    리뷰별점
    여러 갈치조림 레시피따라 했지만 여기가 제일 맛있어요 양념이 달큰한게 이양념이면 어떤 음식응 해도 맛있을것 같아요
    3일 전
  • 사소한 결심
    리뷰별점
    정말 맛있어요. 입맛 까다로운 남편도 엄지척하며 잘 먹네요.
    5일 전
  • 지니♡1004
    리뷰별점
    신랑이 어머니댁 가며 드시고 싶어한다고 해서 첫 시도 해 봅니다. 맛있겠지요?^^
    6일 전
  • 자몽자몽
    리뷰별점
    최고!! 생선조림 항상2프로 부족한 맛이였는데 남편이 맛있다고 몇번을 얘기했는지 몰라요^^ 간장5,액젓3 으로 넣었고 다시다 살짝~ 갈치도 제주도꺼라 부들부들 넘맛있네요 갈치4마리 한건데 둘이서 다먹고 저거 남았어용ㅋ 레시피 감사합니다 스크랩해서 이레시피로 정착~♡
    2024.07.06 18:54
갈치조림 맛보장 레시피