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갈치조림 레시피
유명한 남대문시장 최막래할머니표 갈치조림 레시피를 간단하게 만들어봤습니다, 양념장비율대로 만들어보세요~굿^^
2인분 30분 이내 중급
재료
양념
조리도구
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
전 다진마늘에 생강비율을 1:1/2 로 많이 넣었서요~생선비린내를 엄청 싫어해서:::^설탕에 물엿이 들어가야 깊은맛이 납니다~남대문표레시피에 육수는 복잡한데, 무와 다시마로도 훌륭한 맛이 난답니다.

4.92
리뷰별점
포토 후기(201)
  • 따푸
    리뷰별점
    갈치조림은 항상 이 레시피로 합니다.칼칼하니 할때마다 맛있데요.ㅋ저는 간장 8대신 간장5,액젓 3이런식으로 액젓을 좀 추가해요.
    2024.03.18 18:01
  • 머큐리
    리뷰별점
    맛있게 잘 먹었습니다!
    2024.03.17 20:53
  • ...
    리뷰별점
    갈치조림 항상실패했는 최여사님 요리 레시피보고 했는데 넘 쉽고 맛있게 된거같아요 감사합니다
    2024.03.17 20:29
  • 성민
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었습니다!! 입맛 까다로운 남편도 맛있게 잘먹었어요
    2024.03.13 12:19
갈치조림 맛보장 레시피