2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6무는 4등분해서 준비해 주시고 양파는 채썰어 주시고 대파는 어슷썰어 주세요. 고등어는 내장을 제거하고 씻어 지느러미를 제거해줍니다.
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STEP 2/6냄비에 무를 깔아줍니다.
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STEP 3/6무위에 손질한 고등어를 올려주세요.
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STEP 4/6분량의 양념장을 골고루 올려줍니다.
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STEP 5/6물을 붓고 뚜껑을 닫은 후 끓여 주세요.
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STEP 6/6고등어가 다 익었으면 채 썬 양파, 어슷 썬 대파를 넣고 센불에서 끓이다가 중불로 천천히 졸여 주세요.
- 고등어는 탄력이 있고 광택이 나는 것이 신선한 것입니다.
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