Name: 맛있는 새우볶음밥 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1.5공기; 칵테일새우 1컵; 소금 조금; 양파 1/2개; 빨강파프리카 1/3개; 노랑파프리카 1/3개; 햄 1컵 (잘게 썬); 청양고추 1개; 표고버섯 1/2컵 (잘게 썬); 카놀라유 1.5큰술; 달걀 1개; 마늘 3톨; 케챂 조금; 소금 조금; 후춧가루 조금; 굴소스 1작은술; 다시마육수 1컵; 달걀 1개; 다진실파 1/2컵; 소금 조금

맛있는 새우볶음밥 만드는법

맛있는 새우볶음밥~ 아이들도 좋아하고, 귀챦을때 한끼식사로도 굿입니다.

2인분

30분 이내

초급

민쿡스

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재료

재료

밥
1.5공기 구매
칵테일새우
1컵 구매
소금
조금 구매
양파
1/2개 구매
빨강파프리카
1/3개 구매
노랑파프리카
1/3개 구매
햄
1컵 구매

잘게 썬
청양고추
1개 구매
표고버섯
1/2컵 구매

잘게 썬
카놀라유
1.5큰술 구매
달걀
1개 구매
마늘
3톨 구매

양념

구매
케챂
조금 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매
굴소스
1작은술 구매

달걀국

노하우

칵테일새우 보관법
소금 조리법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
햄 보관법
청양고추 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
카놀라유 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
다시마육수 손질법

조리순서

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STEP 1/8

다시마육수를 팔팔 끓여 주다가... 달걀을 풀어 넣고 10초간 두었다 휘휘 저어 주고, 실파를 썰어 넣고 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞추면 초간단 달걀국을 드실 수 있어요 ~~
STEP 2/8

칵테일 새우는 옅은소금물에 10여분 정도 담궈 깨끗이 헹궈 물기를 빼줍니다
STEP 3/8

야채와 햄은 잘게 썰어 주고요...
STEP 4/8

달군팬에 카놀라유를 두르고 마늘을 편 썰어 달달 볶아 줍니다... 마늘향이 어느정도는 나야 좋아요
STEP 5/8

햄, 양파부터 넣고 볶아다, 파프리카, 표고버섯등을 넣고 볶은후 칵테일새우를 넣고 볶다가.. 소금, 후춧가루를 넣고 볶아줍니다..
STEP 6/8

달걀을 하나 넣고 센불에서 고루 섞어 볶아주고 굴소스를 넣고 볶아 주도록 합니다
STEP 7/8

찬밥을 넣고 고루 섞어 볶아 주면 됩니다..
STEP 8/8

식성에 맞게 케챂을 뿌려 드시면 좋겠네요...