고등어무조림
EPA, DHA가 풍부한 고등어와 비타민 C가 풍부한 무, 매콤한 양념장 등으로 만든 깊은 맛이 좋은 밥도둑! 고등어무조림입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7대파는 껍질을 벗겨 씻은 후 어슷 썰고 청양고추는 꼭지를 제거하고 씻은 후 어슷 썰어 줍니다.
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STEP 2/7무는 흐르는 물에 씻은 후 도톰하게 반달 썰어 줍니다.
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STEP 3/7조림용으로 준비한 고등어는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.
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STEP 4/7분량의 양념장 재료 고추장, 고춧가루, 진간장, 맛술, 올리고당, 다진 마늘, 생강, 대파, 물을 넣어 고루 섞은 후 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 5/7냄비 바닥에 무를 깔고 양념장을 끼얹어 줍니다.
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STEP 6/7고등어와 대파, 청양고추를 올린 후 양념장을 끼얹어 주고 물을 부어 가스 불에 올려 센 불에서 끓여 줍니다.
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STEP 7/7한소끔 끓으면 불을 줄여 중간 중간 양념장을 끼얹어 주면서 조려 줍니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 고등어조림 레시피는 맛있기로 유명하며, 특히 양념장과 국물 맛에 대한 칭찬이 많습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으며 비린내 없이 깔끔한 맛을 냅니다. 신랑이나 아이들도 잘 먹는다는 리뷰가 많고, 개인 취향에 따라 약간의 재료 변형도 쉽게 가능합니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요7%
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맛없어요3%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(5)
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이윤희리뷰별점너무맛있어요!!! 그리맵지도 않아 아이도잘먹네요 좋은레시피 감사합니다~2024.05.13 20:27 -
찌야입니다리뷰별점지인짜 좋은레시피예요 ㅎㅎ 국간장이엏어 진간장으로 레시피찾고있엇는데 감사해요2023.01.15 20:58 -
우유망리뷰별점맛있었어요2022.05.26 09:21 -
ashley리뷰별점그대로 했더니 너무 맛있어요! 물은 조금 더 넣는게 좋을것같아요2022.02.12 14:18
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