조갯살 홍합 순두부찌개
아침 저녁으로 날씨가 많이 쌀쌀해졌습니다. 이 맘때가 되면 뜨끈한 국물요리를 먹어 주어야 제대로 된 저녁식사를 했다는 생각이 들지요. 오늘은 조갯살과 홍합을 넣고 시원하게 끓인 순부두 찌개를 알려 드릴게요~~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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60g 정도
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생략가능
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5바지락살과 홍합살은 이물질을 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 주세요.양파는 가늘게 채 썰어 주시고 대파와 청양고추는 어슷썰어 주세요.
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STEP 2/5냄비에 고추기름을 두른 후 다진마늘과 양파를 넣고 볶아 향을 내 주세요.
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STEP 3/5멸치 다시마 육수 2컵을 넣고 팔팔 끓으면 조갯살과 홍합을 넣고 양념을 넣어 주세요.
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STEP 4/5순두부와 달걀을 넣고 끓이다가 새우젓과 국간장, 소금, 후춧가루로 간을 맞춰 주세요.
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STEP 5/5마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 한소금 끓인 후 식탁에 내 주세요.
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