Name: 다이어트 채소 쌈장밥 도시락
Ingredients: 양파 1/2개; 애호박 1토막 (5cm); 표고버섯 3개; 파 1/2대; 간장 1.5큰술; 청주 1/2큰술; 매실액 1작은술; 깨소금; 참기름; 된장 1큰술; 고추장 1/2큰술; 고춧가루 1큰술; 매실청 2큰술; 간장 1큰술; 다진마늘 1/2큰술

다이어트 채소 쌈장밥 도시락

다이어트 채소로 만든 쌈장밥 도시락입니다. 몸에도 좋고 칼로리는 낮고 건강에도 좋답니다.

초급

쿡라이프

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재료

재료

양파
1/2개 구매
애호박
1토막 구매

5cm
표고버섯
3개 구매
파
1/2대 구매

버섯 밑간

양념장

된장
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
청주 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

표고버섯을 잘게 다져 간장 1 + 1/2큰술, 청주 1/2큰술, 매실액 1작은술, 깨소금, 참기름을 넣고 섞어 줍니다.
STEP 2/7

나머지 야채들도 다져 줍니다.
STEP 3/7

달군팬에 기름을 두르고 파를 뺀 야채들을 달달 볶아 줍니다.
STEP 4/7

야채들이 다 익었으면 된장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 2큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 양념이 골고루 배이도록 볶아 줍니다. (양념장은 입맛에 맞게 조절해 주세요.)
STEP 5/7

불 끄고 파를 넣어 섞어 줍니다.
STEP 6/7

마지막에 참기름, 통깨 넣어 섞어 주시면 완성입니다.
STEP 7/7

쌈장밥을 만들어 볼까요
찹쌀 1컵에 + 쌀 1/2컵을 섞어서 밥을 지어 주었답니다. 찹쌀밥을 드시면 하루가 든든한거 아시죠. 찹쌀밥을 동그랗게 만든 다음 엄지손가락으로 가운데를 뽁 눌러 줍니다. 그 속에 야채쌈장을 넣고 도시락에 오밀조밀 넣어 줍니다. 도시락에 넣어 가실때는 쌈장을 조금만 놓고 가세요. 쌈장은 따로 통에 넣어 가시구요.