Name: 아이들이 좋아하는 궁중떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 떡볶이 떡 300g; 쇠고기 불고기감 100g; 브로콜리 50g; 당근 30g; 양파 1/4개; 표고버섯 2개; 식용유 1큰술; 다진파 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 물 1/2컵; 굴소스 1큰술; 간장 1+1/2큰술; 설탕 1작은술; 맛술 1큰술; 참기름 1작은술; 후춧가루 1/5작은술

아이들이 좋아하는 궁중떡볶이

불고기와 떡이 들어가 아이들이 좋아하는 맵지않은 궁중떡볶이 소개합니다.

3인분

30분 이내

초급

예쁜포비

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재료

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재료

양념

굴소스
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간장
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참기름
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후춧가루
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노하우

떡볶이떡 손질법
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브로콜리 손질법
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당근 손질법
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양파 손질법
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대파 손질법
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다진마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

분량의 양념장을 만들어 주세요.
STEP 2/11

쇠고기에 다진파와 다진마늘 그리고 만든 양념장 중에서 1큰술을 넣고 재워 주세요.
STEP 3/11

ㅍ
STEP 4/11

양파는 채썰어 주시고 당근은 반달모양으로 썰어 주세요. 표고버섯은 슬라이스 해주세요. 전 건표고버섯을 불려서 사용했습니다.
STEP 5/11

떡은 끓는 물에 데쳐 말랑말랑하게 준비해 주세요. 미리 준비한 양념장 중에서 1큰술을 넣고 재워 두세요. 그러면 떡이 달라붙지 않고 간도 배여 맛있답니다.
STEP 6/11

달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶아줍니다.
STEP 7/11

양파가 투명해지면 쇠고기를 넣고 볶아줍니다.
STEP 8/11

당근과 표고버섯을 넣고 볶다가 물과 양념장을 넣고 끓여 주세요.
STEP 9/11

떡볶이 떡을 넣고 국물이 자작하게 될 때까지 졸여주세요.
STEP 10/11

떡볶이에 간이 배이고 국물이 자작해지면 브로콜리를 넣고 살짝 볶은 후 불에서 내려 주세요.
STEP 11/11

짭쪼름 하며 달콤한 궁중떡볶이 완성.