바다의 향이 가득한 해물무국
무를 나박나박 썰어 해물 푸짐히 넣고 해물무국을 시원하게 끓였답니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4무는 얇게 나박썰기를 하고, 두부는 먹기좋게 썰고, 느타리버섯은 먹기좋게 뜯어줍니다. 홍합살은 수염손질 후 미더덕과 함께 씻고, 손질한 오징어는 먹기좋게 잘라줍니다.
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STEP 2/4냄비에 참기름을 두르고, 무를 볶아주다가 투명해지면 홍합살을 넣어 살짝 볶은 후 멸치.다시마육수를 넣어줍니다.
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STEP 3/4무가 익고나면 오징어와 미더덕, 두부, 애느타리버섯, 대파를 넣어줍니다.
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STEP 4/4한소끔 끓으면 국간장과 소금을 넣어 간을 맞춰주면 완성이랍니다. 매콤한 것을 좋아하시는 분들은 고춧가루를 기호에 맞게 넣어주시면 되구요. 맑고 칼칼하게 드실분들은 청양고추 1~2개정도 넣어주면 된답니다.
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