고추 돼지고기 잡채 만들기
고추와 파프리카의 아삭한 맛과 돼지고기의 단백한 맛이 잘 어우러진 요리랍니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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오센치
- 돼지고기 밑간
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6돼지고기 잡채용을 준비해 주세요. 돼지고기에 청주, 맛술, 간장, 후춧가루를 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
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STEP 2/6풋고추는 반 갈라 씨를 제거한 후 5cm 길이로 채 썰어 주세요. 양파도 채썰어 주시고 대파도 5cm 길이로 양파와 같은 두께로 채썰어 주세요. 마늘도 편으로 썰어 주세요. 파프리카는 안의 흰색부분을 제거한 후 0.3cm두께로 채 썰어 주세요.
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STEP 3/6돼지고기에 어느정도 간이 배면 녹말가루를 넣어 버무려주세요.
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STEP 4/6중불에서 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣고 1분 정도 볶다가 돼지고기를 넣고 익을 때까지 2-3분 정도 볶으세요.
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STEP 5/6양파와, 풋고추를 넣고 30초간 볶은 후 굴소스, 소금, 후춧가루를 넣어 주세요.
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STEP 6/6마지막으로 파프리카를 넣고 살짝 볶은 후 참기름을 넣고 버무린 후 불을 꺼 주세요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
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jhloves0903리뷰별점애들이좋아해요 맛있어요^^2019.07.25 19:59 -
처음시율mom리뷰별점먹고 싶어서 첫도전해봤는데 신랑이 맛있게 잘됐다네욧ㅎㅎ조금 아쉬운게 매콤한 맛이 덜해서 다음번엔 고추기름을 넣어봐야겠어요2018.10.07 20:05 -
김아롬리뷰별점시어머님 생신상 준비하면서 보고 만든 레시피~!쉽고 간편하고 맛도 좋았어요^^*남편이 너무 맛있다고 먹방 찍어주셨네요^^*2017.03.02 15:59
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