2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 표고고기양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9오이는 돌려깍아 소금 뿌려놓으시고 표고버섯과 고기는 채썰어 줍니다.
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STEP 2/9표고버섯과 고기는 양념재료를 넣어 밑간해주세요,
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STEP 3/9팬에 기름을 두르고 오이물기제거후에 볶아주세요.
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STEP 4/9표고버섯을 볶아줍니다.
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STEP 5/9다음으로 소고기를 볶아주세요.
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STEP 6/9달걀노른자, 흰자 분리해서 지단을 부쳐줍니다.
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STEP 7/9끓는물에 소금을 살짝넣고 면을 넣어 끓어오르면 3번정도 찬물을 넣어 익혀주세요.
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STEP 8/9찬물에 헹구에 물기제거후에 간장, 설탕, 참기름을 넣어 골고루 무쳐줍니다.
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STEP 9/9오이, 소고기, 버섯을 넣어 섞어줍니다. 마지막으로 그릇에 담고 황백지단을 올리면 완성!
간장비빔국수 맛보장 레시피
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