4인분
30분 이내
초급
재료
- 3~4인분 재료
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- 밑간
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- 튀김옷
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/6닭가슴살은 먹기좋게 한 입크기로 잘라서 청주와 소금, 후춧가루로 밑간합니다.
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STEP 2/6밑간한 닭가슴살에 녹말가루 2을 넣고 먼저 버무리고,
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STEP 3/6다시 나머지 10을 넣고 묻힌다음 계란흰자를 풀어서 입혀줍니다.
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STEP 4/6양념장 재료들을 넣고 중불에서 바글바글 끓여줍니다.
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STEP 5/6반죽을 떨어드려서 금방 올라올정도로 기름이 달궈지면 닭가슴살을 넣어 튀겨주세요 닭가슴살은 금방 익으니까 한번만 튀길때 노릇노릇하게 튀겨주세요
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STEP 6/6끓는 양념장에 튀긴 닭가슴살 넣고 버무려주시면 됩니다.
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