Name: 뜨끈뜨끈 초간단 부대찌개(목우촌 사골육수+디포리육수)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 목우촌 한우 사골 육수 1국자; 해물육수; 양파; 느타리버섯; 콩나물; 애호박; 대파; 라면; 김장김치(묵은지) 약간; 소세지; 두부; 후추가루; 소금 약간; 디포리; 참새우; 다시마; 쪽파 다진거 3T; 마른고추 1개; 진간장 2T; 국간장 1T; 멸치액젓 1T; 고추가루 2T; 다진마늘 1/2T; 참기름 약간; 통깨 약간

뜨끈뜨끈 초간단 부대찌개(목우촌 사골육수+디포리육수)

목우촌 사골육수+디포리육수를 이용한 초간단 부대찌개입니다.

2인분

30분 이내

중급

다둥맘

재료

재료

해물육수 재료

다데기 양념장

노하우

양파 손질법
양파 보관법
느타리버섯 손질법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
비엔나소세지 손질법
두부 보관법
소금 조리법
새우 손질법
새우 보관법
쪽파 손질법
건고추 손질법
진간장 조리법
국간장 조리법
멸치액젓 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

전골 냄비에 각종 야채를 돌려 담아 주세요. 양파, 애호박, 버섯, 콩나물, 소세지, 김장김치, 두부 등 집에 있는 것들로다가 스팸도 없고 다짐육 소고기도 없어서 대충 있는거로 만들었습니다. 육수는 해물 육수로만 끓여도 되긴 하는데 아무래도 사골 육수가 조금 들어가면 깊은 맛이 납니다.
STEP 2/5

목우촌 사골육수를 준비합니다.
STEP 3/5

목우촌 한우 사골 곰탕 1국자 정도 육수에 넣어 주세요. 나머지는 해물육수(디포리+참새우+다시마) 로 채워 주시구요. 부대찌개의 양을 보며 육수양을 조절 하시면 됩니다.
STEP 4/5

양념 할 필요 없이 칼국수 다데기 양념을 넣어 주세요. 매콤함은 괜찮은데 약간 싱거울 겁니다. 소금이나 국간장으로 살짝 마무리 하세요. 후추가루, 대파 살짝 올려서 후루룩 끓이다가
STEP 5/5

어느정도 끓으면 라면 1개 퐁당 넣어 주세요. 초간단 부대찌개 완성입니다. 부대찌개엔 뭐니뭐니 해도 스팸과 미제 소세지가 들어가야 하지만 아쉬운데로 집에 있는 소세지 하나만 가지고 맛나게 먹었습니다.