1인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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or 물
조리순서
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STEP 1/9모듬해물은 찬물에 해동시키고, 이때 청주 1T를 넣어 해물을 잡내를 없애줍니다.
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STEP 2/9각 야채는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/9이렇게 야채의 손질이 끝나면, 바로 냄비에 물을 올리시고, 면을 삶아주세요.
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STEP 4/9끓는 물에 면을 넣음과 동시에 한쪽팬에는 포도씨유를 1T 두르고, 마늘과 양파를 볶아줍니다.
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STEP 5/9그리고 모듬해물을 넣고 1분정도 살짝 볶아 해물의 잡내를 날리시고, 나머지 야채를 넣고 1분정도 더 볶아줍니다.
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STEP 6/9마지막으로 육수(or 물)을 넣고 끓여주시면 됩니다. 해물은 너무 오래 익으면 질겨지므로, 이렇게 살짝만 볶아주신 후 끓여주시면 됩니다.
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STEP 7/9마지막으로 치킨파우더 1T넣으면, 완성이랍니다.
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STEP 8/9국물이 끓는 동안, 삶아놓은 면의 물기를 빼고 바로 그릇에 담아도 되구요. 시간이 잘 안맞아서, 국물이 아직 완성이 되지 않았다면, 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후 국물이 완성된 후 그릇에 담으셔도 된답니다.
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STEP 9/9자..그릇에 완성된 국물을 옮겨담아주시면 완성입니다.
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