Name: 상하이 파스타
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 파스타 면 210g (1인분에 70g씩); 유기농 토마토 소스 1병 (아라비아타 360g); 새우살 100g; 홍합살 150g; 베이컨 50g; 백일송이 버섯 100g; 청경채 100g; 양파 1/2개 (60g); 통마늘 3개 (20g); 건고추 10g; 소금 1작은술; 설탕 1/2작은술; 후춧가루 약간; 올리브유 3큰술; 치킨육수 1컵 (200cc); 핫소스 1작은술 (생략가능 또는 캡사이신 매운맛 소스 0.5 작은술)

기본 계량 정보: 1큰술(1T) = 15ml 1Ts = 1Tbsp = 1 테이블 스푼 = 1 밥숟가락 수북이

1작은술(1t) = 5ml 1ts = 1tbsp = 1 티스푼 = 1 커피스푼 수북이

1컵(1C) = 200ml

1종이컵 = 180ml

가루류 계량: 1큰술 (1T)

1 밥숟가락 수북이

1작은술 (1t)

1.5 밥숟가락
액체류 계량: 1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락
장류 계량: 1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락
다진 양념류 계량: 1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락
손 계량 정보: 1꼬집

엄지와 검지로 집은 정도

1줌 (나물)

손으로 자연스럽게 한가득

1줌 (1인분)

500원 동전 크기

1주먹

여자 어른 주먹 크기
재료별 눈대중 정보: 생선 1토막

약 85g

돼지고기 1토막

약 100g

양파 1개 (중간사이즈)

약 170g

당근 1개 (중간사이즈)

약 150g

무 1토막 (약 2cm)

150g

대파 1/2대

70g

마늘 1톨 (중)

5g

생강 1톨
(마늘과 같은크기)

5g