3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4자숙문어는 끓는 물에 살짝 데쳐 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 메로알은 한번 헹궈 준비하세요.
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STEP 2/4미나리는 5~6센티로 자르고 대파는 같은 길이로 잘라 길게 4등분, 청양고추는 어슷썰어 준비하세요. 콩나물은 머리, 꼬리 떼서 준비하시구요.
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STEP 3/4멸치육수에 홍합가루 풀어 넣고 메로알, 양념장, 콩나물 올려 뚜껑 덮고 5분 정도 익혀 주세요.
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STEP 4/4콩나물이 적당히 익으면 뚜껑 열고 문어 넣어서 잘 섞어 주고 미나리,대파, 청양고추 넣어 한번 더 섞고, 참기름, 후추 넣어 한번 더 섞어서 접시에 담으시면 됩니다.
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