Name: 매운버섯전골
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 100g (불고깃감); 표고버섯 2개; 새송이 버섯 1개; 팽이버섯 1봉지; 무 1/2토막 ( 4센티); 애호박 1토막 (4센티); 당근 1/2토막 ( 4센티); 대파 1/2대; 청양고추 1개; 홍고추 1/2개; 미나리 5줄기; 다시마국물 3컵; 소금 약간; 간장 1/3큰술; 설탕 소금 약간; 다진 마늘 소금 약간; 다진 파 소금 약간; 후추 소금 약간; 후추 소금 약간; 참기름 약간; 국간장 1큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 4큰술; 다진 마늘 1큰술; 다시마국물 2큰술

매운버섯전골

여러가지 버섯을 넣어 만든 매운버섯전골입니다.

2인분

30분 이내

초급

짱구맘

재료

재료

소고기
100g 구매

불고깃감
표고버섯
2개 구매
새송이 버섯
1개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
무
1/2토막 구매

4센티
애호박
1토막 구매

4센티
당근
1/2토막 구매

4센티
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
미나리
5줄기 구매
다시마국물
3컵 구매

양념

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조리순서

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STEP 1/4

냄비에 물 3 +1/2컵과 다시마 (10*10) 1장을 넣어 10분 정도 끓여 다시마 국물을 준비하세요. 양념장은 모두 섞어 주세요. 소고기는 양념에 무쳐 준비하세요.
STEP 2/4

무, 애호박, 당근은 1센티 너비로 나박나박 얇게 썰어 준비, 표고버섯은 밑둥을 자르고 채썰고, 새송이 버섯은 4등분으로 잘라 길이로 썰고, 팽이버섯은 밑둥을 자르고 준비, 대파는 4센티 길이로 자르고 길게 4등분, 미나리 줄기도 같은 길이로 잘라 준비, 청양고추, 홍고추는 어슷썰어 준비하세요.
STEP 3/4

전골냄비에 야채들을 둘러 담고, 양념장을 중간에 올린 후, 소고기를 올리고 청양고추, 홍고추를 올린 후, 가장자리로 다시마국물을 부어 끓이다 소금으로 마무리 간하시면 됩니다.
STEP 4/4

소고기가 익을 정도로만 끓이시면 된답니다.