Name: 버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다양한버섯(느타리/표고/팽이/새송이/꼬마); 대파; 당근; 양파; 소불고기; 물 2컵; 된장 0.5; 고추장 1; 고춧가루 3; 설탕 1; 다진마늘 1; 국간장 1/5; 간장 1/5; 물 2컵

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시크제이맘

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

4인분 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

다양한버섯(느타리/표고/팽이/새송이/꼬마)

[양념]

[추가양념(육수)]

노하우 영상

조리순서Steps

버섯전골에 들어갈 버섯은 취향껏 준비합니다. 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비하고

함께 넣을 채소도 준비 양파는 채썰고 당근은 얇고 길쭉하게 대파는 반으로 갈라 당근 길이와 바슷하게 잘라 주고

소고기는 한입 크기로 썰어주고

팬에 고기 넣고 물 2컵을 부어 고기가 뭉치지 않게 풀어주고

국간장1/5컵,다진마늘1,된장0.5,고추장1,고춧가루3,설탕1을 넣고 고기와 양념이 뭉치지 않게 섞어 끓여주고

고기가 익으면 따로 빼둔다.

끓이다 중간에 육수가 부족할수 있으니 간장1/5,물두컵을 섞어 육수를 따로 준비해 둔다. 끓여 놓은 육수에 손질한 버섯,채소(양파,당근,대파)를 고루 올려주고 건져낸 고기를 중심에 올려준다.

전골모양을 예쁘게 잡고 이젠 불 위에 올려 보글 보글 끓여주기 넉넉한 국물을 원하면 만들어 두었던 육수를 조금씩 부어가며 끓여준다.

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

태그Tag

#버섯전골 #백종원버섯전골 #버섯

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맛있게잘해먹었어요 쉽게했는데 넘맛나효 미나리넣어먹으니 등촌샤브샤브맛나형

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화니의쪼꼬미님 레시피 보면서 만들오 봤는데요 너엄 맛있게 먹었어요~ 버섯이랑 채소가 들어 있어서 인지 국물이 많이 생겼어요 ㅋㅋ 담엔 국물을 좀 덜 넣으려고요 감사합니다

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