얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개
얼큰한 국물이 생각나서 버섯 샤브샤브 전골을 준비했어요 :)
고추장,양파,버섯, 건강한 재료들에 칼칼한 양념까지 더해져, 얼큰하고 맛있게 즐기실 수 있어요.
정말 추천해 드리고 싶은 버섯 전골입니다!! :)
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 육수재료
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10cm
- 양념장재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8우선 버섯 샤브샤브 매운탕 육수를 준비해 주시는데요.
멸치와 다시마 육수 기본에 시원하게 무를 추가해서 20~30분 끓여 줍니다.
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STEP 2/8육수가 끓는 동안 재료를 준비해 주세요.
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STEP 3/8다음은 맛의 포인트이자 핵심 양념장!
고추장 2T, 고춧가루 3T, 국간장 3T, 다진마늘 1.5T, 매실청, 맛술을 1T씩 넣고 다 섞어 주세요.
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STEP 4/8이제 육수만 따로 걸러주시는데 저는 무를 좋아해서 그것만 남겨 둡니다 흐흐.
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STEP 5/8감자, 그리고 버섯 야채 순으로 양념장까지 넣고 끓여 주세요.
양념장의 포인트는 마늘인데 강한맛을 원하시면 레시피보다 더 넣어도 좋아요 :)
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STEP 6/8이제 셋팅 완료! 맛있게 끓여주세요. 보글보글 ♪
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STEP 7/8빨간 국물이 매콤해 보이죠?
맵기보단 마늘의 톡 쏘는 향이 느껴지는 개운한 맛이에요.
아참, 양념장은 한번에 전부 넣지 마시고 간 보면서 취향에 맞게 가감해서 드시면 더욱 좋아요 :) 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.
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STEP 8/8맛있어 보이죠 :) 한번 도전해 보세요~
여기에 소고기를 샤브샤브 해서 먹는데 먼저 야채,버섯 건져 먹고 면 넣어 먹고, 마무리는 볶음밥 ♪ 취향껏 맛나게 드셔 보세요. 'ㅂ'
4.94
리뷰별점
포토 후기(46)
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gagmaruj****리뷰별점저는 돼지고기 짜글이 비슷한거 하려고 준비했다가 검색해서 이걸 봤는데, 버섯이 마침 있길래 해봤거든요- 돼지고기도 넣고요. 넘넘 맛있었어요! 잘먹었습니다. :)2024.10.23 09:59 -
gettoogo리뷰별점생각보다 빨갛지 않은? ㅋㅋ 맛있는 찌개가 됐어요~ 저는 국간장 3스푼에서 2스푼만 넣고 1스푼은 꽃게 액젓 넣었어요~~ 양념 맛이 끝내줘요2024.09.17 15:35 -
flower리뷰별점진짜 맛있네요^^ 온 가족이 맛있게 먹었어요! 매워 보이지만 맵기보다 얼큰에 가까운 맛으로 매운 음식 못 먹는 가족 다 잘 먹었어요! (고춧가루 2스푼만 넣었습니다)2024.08.31 13:56 -
또수니리뷰별점물 2컵 가득 넣기 -고춧가루2스푼만 -매실액 조금만, 설탕 조금 넣어서 신맛잡기 -참치액 반숟갈, 육수 반숟갈조금 넣기 -양파는 3/4개만2024.08.26 20:22
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