얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개
얼큰한 국물이 생각나서 버섯 샤브샤브 전골을 준비했어요 :)
고추장,양파,버섯, 건강한 재료들에 칼칼한 양념까지 더해져, 얼큰하고 맛있게 즐기실 수 있어요.
정말 추천해 드리고 싶은 버섯 전골입니다!! :)
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수재료
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10cm
- 양념장재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8우선 버섯 샤브샤브 매운탕 육수를 준비해 주시는데요.
멸치와 다시마 육수 기본에 시원하게 무를 추가해서 20~30분 끓여 줍니다.
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STEP 2/8육수가 끓는 동안 재료를 준비해 주세요.
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STEP 3/8다음은 맛의 포인트이자 핵심 양념장!
고추장 2T, 고춧가루 3T, 국간장 3T, 다진마늘 1.5T, 매실청, 맛술을 1T씩 넣고 다 섞어 주세요.
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STEP 4/8이제 육수만 따로 걸러주시는데 저는 무를 좋아해서 그것만 남겨 둡니다 흐흐.
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STEP 5/8감자, 그리고 버섯 야채 순으로 양념장까지 넣고 끓여 주세요.
양념장의 포인트는 마늘인데 강한맛을 원하시면 레시피보다 더 넣어도 좋아요 :)
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STEP 6/8이제 셋팅 완료! 맛있게 끓여주세요. 보글보글 ♪
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STEP 7/8빨간 국물이 매콤해 보이죠?
맵기보단 마늘의 톡 쏘는 향이 느껴지는 개운한 맛이에요.
아참, 양념장은 한번에 전부 넣지 마시고 간 보면서 취향에 맞게 가감해서 드시면 더욱 좋아요 :) 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.
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STEP 8/8맛있어 보이죠 :) 한번 도전해 보세요~
여기에 소고기를 샤브샤브 해서 먹는데 먼저 야채,버섯 건져 먹고 면 넣어 먹고, 마무리는 볶음밥 ♪ 취향껏 맛나게 드셔 보세요. 'ㅂ'
4.93
리뷰별점
포토 후기(43)
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북이리뷰별점너어어어무! 맛있게 잘 먹었어요! 추운 겨울날 별미입니다! 저는 어묵도 넣었는데 맛있었습니다!! 남은 국물에 칼국수도 넣어먹으려고요!2023.12.20 09:50 -
eskimos리뷰별점간단한 재료에 등촌버섯전골만큼 맛있어요2023.10.17 17:36 -
나현&나정 맘리뷰별점맛나게 잘해먹었어요 ~적당히 얼큰하게됐어요~2023.10.02 18:54 -
영딘곤듀리뷰별점양념을 한 숟강씩 더넣고 청양고추 5개 넣으면 얼큰칼칼 속이뜨끈 레시피양념둥 최애뻘건맛❤️2023.07.26 23:49
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