2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 닭가슴살밑간
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- 닭가슴살조림소스
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- 볶음밥양념
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조리순서
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STEP 1/7닭가슴살은 살짝 칼집을 넣고 소금, 후추, 청주 2를 넣고 잠시 재워둡니다.
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STEP 2/7집간장 1, 간장 1, 청주 2, 굴소스 1, 올리고당 1/2을 넣고 소스도 준비해주세요.
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STEP 3/7볶음밥에 들어갈 야채들은 적당한 크기로 잘라서 준비해주세.
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STEP 4/7적당한 기름을 두른 달군팬에 버섯, 호박, 양파, 파프리카순으로 넣고
소금, 후추 조금씩 뿌려가면서 볶아주었습니다.
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STEP 5/7준비한 밥을 넣고 참기름을 두른후 야채와 골고루 섞이듯 볶아주세요.
밥의 양과 야채의 양을 고려해 짜지않게 소금과 후추를 조금씩 넣어간을 맞춰주세요. 마지막으로 통깨를 뿌리고 접시에 담습니다.
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STEP 6/7재워둔 닭가슴살은 기름을 조금두른 팬에 넣고 노릇노릇 구워주세요.
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STEP 7/7노릇노릇 잘구워진 닭가슴살은 준비된 소스를 넣고 솔로 잘 앞뒤가 잘 베이도록 발라가며 졸여주듯 약불에 끓여 주세요. 그리고 잘 조려진 닭가슴살은 적당한 크기로 잘라 볶음밥위에 올려주세요.그리고 남은 소스는 볶음밥과 닭가슴살 위에 골고루 뿌려주세요.
닭가슴살볶음밥 맛보장 레시피
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