추석! 하룻밤 두어도 ok, 불지 않는 잡채 만드는 법
추석이 가까워졌습니다.
명절 음식으로 빠지지 않는 잡채는
손님이 많이 오거나 미리 만들어 두어야 할 때
특히 신경 쓰이는 음식입니다.
시간이 지나면 당면이 불어 맛이 떨어지기 쉬운데요.
오늘은 하룻밤 두어도 불지 않아 명절에
미리 만들어 두기 좋은 잡채를 만들어 보았습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
- 재료계량법안내
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8양파, 파프리카는 채 썰어준다.
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STEP 2/8돼지고기, 간장, 맛술, 후추를 넣고 무쳐준다.
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STEP 3/8돼지고기를 볶아준 후 반쯤 익으면 썰어둔 채소를 넣어준다.
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STEP 4/8소금으로 간을 해주고 채에 받쳐 물기를 빼둔다.
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STEP 5/8물, 간장, 굴소스, 식용유를 넣고 끓여준다.
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STEP 6/8불린 당면을 넣고 졸여준다.
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STEP 7/8물기가 없으면 볶아둔 채소를 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 8/8참기름, 깨소금, 후추를 넣어 마무리한다.
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