358.잡채(ft.영양부추)(2026.8.6)

358.잡채(ft.영양부추)(2026.8.6)

지인의 생일상을 위해 음식을 만들고 있어요. 오늘은 영양부추를 듬뿍 넣은

잡채

를 시작합니다**

6인분 이상

60분 이내

아무나

벚꽃조이나

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노하우

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조리순서

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STEP 1/4

양념장을 미리 만들어요
STEP 2/4

당면은 찬물에 1시간 담궜다가 체에 받쳐 물기를 빼요. 따로 데치지 않아요.
STEP 3/4

재료준비
▪︎양파-채썰어요.
▪︎파프리카-채썰어요.
▪︎영양부추-씻은 후 2등분해요.
▪︎돼지고기-소금과 후추로 밑간해요.
▪︎버섯-살짝 데쳐요.
▪︎당근-채썰어요.
STEP 4/4

예열한 팬에 식용유를 넣고 돼지고기, 양파,데친 버섯,당근, 당면, 파프리카, 영양부추 순서로 넣으면서 익혀요. 따뜻할 때, 맛있게 먹어요.

*잡채양념장

간마늘 1스푼

진간장 5스푼

비정제원당 1스푼

후추 약간

참기름 1스푼

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