3인분
30분 이내
아무나
- 재료계량법안내
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취향껏
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6고사리와 소주는 씻어서 준비해 주세요, 야채들은 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 2/6기름 두른 팬에 닭다리살은 껍질 부분을 바닥에 대고 맛술 2스푼 넣고 노릇하게 구워 주세요.
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STEP 3/6노릇하게 구워지면 먹기 좋게 잘라 주시고, 대파 넣고, 다진마늘 1.5스푼 넣고 고추가루 2.5스푼 뿌려 주세요.
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STEP 4/6파기름이 충분히 올라오면 물 1.5L 넣고 고사리 먼저 넣어서 팔팔 끓여 주세요.
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STEP 5/6끓이면 불순물 제거해 주시고, 간장 2스푼, 백간장 2스푼, 가루육포 1포 넣고, 호박, 버섯 다 넣고 끓여 주세요.
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STEP 6/6바르르 끓으면 숙주 넣고 한소끔 끓여 주세요.
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