노하우
조리순서
-
STEP 1/8수입통삼겹살(수육용)으로 준비해주세요
*저는 세일중인 캐나다산으로 구입했어요
-
STEP 2/8대파,양파,청양고추,알마늘을 준비해주세요
-
STEP 3/8통삼겹살을 냄비에 넣고 푹잠기도록 물을 붓고 준비해주신 채소와 월계수잎을 넣고 생강술(맛술이나 소주),인스턴트커피(커피만있는것)1봉지를 넣어 주세요
편생강이 있으면 넣고 없으시면 생강가루나 즙으로 대체하셔도 되세요
-
STEP 4/8센불에서 10분간 펄펄 끓여주세요
-
STEP 5/810분후에 국간장,설탕을 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 20~30분을 삶아주세요
-
STEP 6/8통삼겹살의 두께에 따라서 삶는시간을 조정하시고 가급적이면 40분이상은 삶지마세요
너무익어 자를때 뭉그러집니다
통삼겹살만 꺼내서 한김 식혀주세요
-
STEP 7/8한김이 식으면 썰어주시는게 뜨겁지도 않고 살짝 식어 지방부분이 뭉그러짐이 없이 깔끔하게 썰어주실수가 있어요
-
STEP 8/8수입통삼겹살을 냄새없이 수육을 만들어봤어요 구워드시는것보다 건강하게 맘놓고 많이 먹어도 걱정없는 통삼겹수육이 완성이 되었네요
- 남은 수육 냉장보관했다가 전자렌지에 데워드시지마시고 후라이팬에 삽겹살굽듯이 허브솔트 뿌려서 구워드시면 완전맛있어요(약불조리) 저는 일부러 많이만들어 냉장보관했다 아이들에게 구워주네요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,