매운 참치김밥 만들기 매참김밥 레시피 양념
김밥은 뭐니 뭐니 해도 오리지널이지!라고 하시는 분들도
이 김밥 드시면 생각이 싹~ 바뀌실걸요?
김밥 좋아하는 저희 집 식구들 기본 김밥, 돈가스김밥, 불고기김밥, 참치김밥 등등 다양하게도 만들어 먹어요.
오늘은 매콤한 김밥이 먹고 싶어서 매콤 참치김밥을 만들어서 먹어 봤어요.
아이들이 먹기엔 조금 매울 수 있지만 가끔은 어른들만을 위한 김밥을 싸고 싶을 때가 있잖아요.
빨간 어묵 볶아서 매콤한 청양고추 넣고 버무린 참치까지 듬뿍 넣어서 맛있는 김밥을 만들어 봤어요.
매콤한 양념이 더해진 참치와 감칠맛 가득한 매운 어묵까지 넣어 말아주면 평소에 먹던 김밥과는 또 다른 매력을 느낄 수 있어요.
특히 청양고추가 들어가 칼칼한 맛이 더해져 물리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 김밥이에요.
지금부터 매운 참치김밥 만드는 방법을 차근차근 소개해 드릴게요.
평소와는 조금 다른 김밥을 만들어 보고 싶으셨다면 이 레시피를 참고해서 만들어 보세요.
4인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
- 재료계량법안내
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노하우
조리순서
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STEP 1/8계란 3개에 소금 간을 해서 풀어 주세요.
약불로 달군 팬에 기름을 얇게 발라 계란말이를 해주세요.
한 김 식혀 준 뒤 세로로 썰어 줍니다.
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STEP 2/8청양고추 2개와 양파를 잘게 썰어 주세요.
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STEP 3/8참치캔은 기름을 짜서 버려 주고 잘게 썬 청양고추와 양파를 넣고 마요네즈 2T을 섞어 주세요.
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STEP 4/8어묵을 썰어 팬에 넣고 물 2T, 미림 1T, 설탕 1T, 순후추, 양조간장 1T, 쌀조청 1T, 고추장 1T, 고춧가루1T을 넣고 약불로 졸여 주세요.
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STEP 5/8오이는 세로로 반 갈라 소금간을 해준 뒤 5분 정도 절여주세요.
소금에 절인 오이는 키친타월로 수분을 닦아 준 뒤 달군 팬에 볶아 주세요.
당근은 채 썰어 준비해주세요.
기름 살짝 두른 팬에 채 썬 당근을 넣고 소금 간을 해서 볶아 주세요.
스팸은 썰어서 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
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STEP 6/8따듯한 밥에 소금, 통깨, 참기름을 넣고 간을 해서 한 김 식혀주세요.
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STEP 7/8김에 밥을 깔아 깻잎 두 장을 올려 주고 그 위로 참치마요를 올려 준 뒤 나머지 재료를 모두 넣고 돌돌 말아 주세요.
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STEP 8/8완성한 김밥에 참기름을 얇게 발라 준 뒤 빵칼을 사용해 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
완성한 김밥에 참기름을 얇게 발라 준 뒤 빵칼을 사용해 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
참치김밥 맛보장 레시피
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