오삼불고기 만드는 법 오징어 삼겹 볶음 만들기 매콤 쫄깃한 밥도둑 메인 요리
쫄깃한 오징어와 고소한 삼겹살을 더해서
감칠맛 나는 양념에 휘리릭 볶아서 만드는
밥도둑 메인 요리로 손색없는 오삼불고기!
밥상에 메인 반찬으로 푸짐하고 든든한 메뉴죠
오징어의 쫄깃함과 삼겹살의 고소함이 만나면
그 자체로 이미 완벽한 조합인데요
여기에 매콤 달콤한 양념까지 더해지면
그야말로 밥도둑이 따로 없답니다.
집에서 간단하고 맛있게 만들 수 있는 메인 반찬!
오징어와 냉동 삼겹살을 같이 볶아서
양념장을 더한 오징어 삼겹 볶음을
맛있게 만들어 보도록 할게요 :)
5인분 
20분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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노하우
조리순서
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STEP 1/8깨끗하게 손질한 오징어를
먹기 좋은 크기로 작게 썰어줍니다.
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STEP 2/8오삼불고기에 같이 들어갈 야채도 손질해요
대파, 양파, 당근을 적당한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/8썰어둔 오징어에 양념장을 넣어서 밑간을 해요
다진 마늘 1T, 진간장 2T, 맛술 1T
참치액 1T, 고춧가루 2T, 고추장 2t
올리고당 1T을 양념장으로 넣고
손으로 조물조물 오징어에 미리 양념을 합니다.
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STEP 4/8달궈진 팬에 냉동 삼겹살을 먼저 넣고
노릇하게 잘 볶아주세요
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STEP 5/8노릇하고 고소하게 냉동 삼겹살을 볶은 뒤
썰어둔 야채들을 모두 넣어줍니다.
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STEP 6/8삼겹살과 야채가 잘 어우러지도록 볶은 뒤
미리 양념을 해둔 오징어를 넣어주세요
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STEP 7/8오징어와 재료들이 양념이 잘 베어들도록
빠르게 저어주면서 볶아줍니다.
강불로 빠르게 볶아주면 물이 생기지 않고
쫄깃하게 잘 볶아진답니다.
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STEP 8/8마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려서
마무리해주면 매콤한 오삼불고기가 완성이에요^^
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