닭볶음탕 만드는 법 고추장 닭볶음탕 레시피 저녁 밥상 메인메뉴 요리 추천

닭볶음탕 만드는 법 고추장 닭볶음탕 레시피 저녁 밥상 메인메뉴 요리 추천

오늘 저녁 메인 반찬은 뭘 먹을까 고민하다가

고추장 베이스로 양념을 해서 살짝 매콤함을

더해준 고추장 닭볶음탕을 만들었어요!

얼큰하면서도 감칠맛 나는 국물에 부드럽게 익은

닭고기와 포슬포슬한 감자까지 더해져서

그야말로 밥도둑이 따로 없더라고요

집에서 정성껏 끓인 닭볶음탕은 깊고 진한 맛을

낼 수 있어서 저녁 메인 요리로 딱이죠

감자와 채소도 듬뿍 넣어서 푸짐하고

맛있게 끓여 낸 닭볶음탕!

온 가족이 맛있게 저녁밥상을 채워줄

고추장 닭볶음탕 레시피를 남겨 볼게요 :)

5인분

30분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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STEP 1/7

닭볶음탕용 닭고기 1팩을 준비해서
키친타월로 핏물을 닦아줍니다.
STEP 2/7

닭볶음탕에 들어갈 야채를 손질해요
대파는 큼직하게 썰어주고 감자와 당근 양파를
한 입 크기로 도톰하게 썰어줍니다.
STEP 3/7

고추장 2T, 간장 1.5T, 올리고당 1.5T
멸치액 0.5T, 다진 마늘 2T를 넣고
잘 섞어서 양념장을 만들어 주세요
STEP 4/7

달궈진 팬에 닭고기를 먼저 넣고
중불로 타지 않게 겉면이 노릇해지도록
닭고기를 구워줍니다.
STEP 5/7

닭고기가 노릇하게 잘 구워지면
썰어둔 감자와 당근을 넣고
물을 500ml 넣어준 다음 뚜껑을 덮고
강불로 5분간 끓여주세요
STEP 6/7

감자가 반 정도 익을 정도로 끓여준 다음
만들어둔 양념장을 모두 넣고
양파와 대파도 같이 넣고 계속 끓여줍니다.
STEP 7/7

국물이 자작하게 졸아들면서
감자와 닭고기가 부드럽게 익으면

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