닭가슴살 냉채 만들기 겨자 냉채소스 레시피
가볍고 상큼한 음식이 당기는 날에 냉동실에 있는 닭가슴살을 활용해 입맛 돋는 요리를 만들었어요.닭가슴살 한개에 냉장고 채소들 싹 털어내서 겨자소스에 버무리면 완성!
냉동 삶은 닭가슴살을 사용하면 더욱 간편하게 만들 수 있는 레시피에요.
새콤달콤하면서 알싸한 겨자소스에 담백한 닭가슴살과 아삭아삭한 채소들이 만나 지친 입맛이 확 살아나는 기분!
다양한 채소를 활용하면 알록달록 먹음직스러우면서 풍성한 한접시 요리로 완성할 수 있어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/4냉동 삶은 닭가슴살은 미리 냉장실로 옮겨 해동하거나 봉지째 찬물에 담가 해동 후
전자레인지로 1분간 데우고 차갑게 식힌 뒤 먹기 좋게 결대로 찢어 주세요.
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STEP 2/4
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STEP 3/4볼에 닭가슴살과 깻잎을 제외한 채소를 모두 담고 냉채 소스 재료를 넣어 버무려 주세요.취향에 따라 연겨자와 식초의 양을 가감해 주세요.
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STEP 4/4버무린 뒤 맛을 보고 부족한 간을 맞춘 뒤 통깨와 깻잎을 넣고 한번 더 버무려 닭가슴살 냉채를 완성합니다.
- ✔️닭가슴살을 차갑게 식혀 사용해야 채소의 아삭함을 그대로 느낄 수 있어요
✔️깻잎은 맨 마지막에 넣어 주세요
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