오징어볶음 밥도둑 매콤달콤 오징어볶음
오늘은 한 마리 오징어로 간단하게 만드는
오징어볶음을 소개할게요.
약간 매콤하고 달콤한 양념이
오징어에 쏙 배어 입맛없을때 밥반찬으로
딱 좋은 메뉴예요
2인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/3야채손질
양파, 당근은 채 썰고, 대파는 어슷썰기를 해 준다
애호박도 4등분으로 썰어준다
오징어손질
1.오징어를 소금물에 씻어준다
2.오징어에 칼집을 내어준다
(오징어에 칼집을 내주면 양념이 더 잘 배어요)
3.몸통은 0.5cm 폭으로 썰고,
다리는 먹기 좋은 크기로 자른다.
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STEP 2/3볶기
1.팬에 식용유를 두르고 야채를 먼저 볶는다.
2. 야채가 살짝 익으면
썰어놓은오징어를 넣고 빠르게 볶는다.
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STEP 3/33.오징어가 하얗게 익으면 양념장을 넣고
양념이 고루 배도록 볶는다.
4.불을 끄고 참기름을 살짝 뿌린다
(향이 한층 살아나요)
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