속 풀리는 얼큰 오징어무국 레시피, 해장으로 딱 좋은 국물
여러분~ 어제 분명 "난 오늘 딱 기분 좋을 만큼만!"이라고 결심했죠? 근데 그 적당히라는 말이 세상에서 제일 지키기 힘든 거짓말이잖아요. 호호.
지금 머릿속 기억은 군데군데 퍼즐처럼 비어 있는데, 우리 몸은 어쩜 그렇게 정직한지! 속에서 살려줘~라고 아주 비명을 지르고 있네요.
이럴 땐 구구절절 설명도, 뒤늦은 후회도 다 사치예요. 그냥 나를 위한 확실한 처방전 하나면 끝나는 거죠.
냄비에 시원한 무 툭툭 썰어 넣고, 탱글탱글한 오징어 올려서 보글보글 끓여보세요. 이 빨간 국물이 딱 들어가는 순간, 정말 영혼까지 뜨끈하게 구원받는 기분이랄까?
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 오징어 1마리 무 한 토막 대파 반대 청양고추 1개 홍고추 반개 물 1리터 코인 육수 2알 , 양념 : 다진 마늘 0.5 고춧가루 1 국간장 2 참치 액 1 맛술 1 후추 약간 , 계량 : 밥숟가락 냄비 눈금
조리순서
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STEP 1/6무는 너무 예쁘게 썰지 마세요.
얇고 나박 나박하게 썰어야 국물이 빨리 우러나고 간이 쏙 배여서 훨씬 맛있어요.
대파, 청·홍고추는 송송 썰어주세요.
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STEP 2/6손질된 냉동 오징어를 사용했어요.
해동 후 원하는 크기로 썰기.
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STEP 3/6냄비에 물과 코인 육수 그리고 무
무가 투명하게 익을 때까지 시원하게 끓여주세요.
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STEP 4/6무가 익었을 때 손질한 오징어 투하!
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STEP 5/6다진 마늘, 맛술, 국간장, 참치 액으로 간을 맞추세요.
얼큰하고 빨간 국물을 위해 고춧가루를 넣어줍니다.
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STEP 6/6마지막으로 청양고추, 홍고추
대파를 넣고 한소끔만 더 끓이면 완성!
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