[매운요리] 애호박찌개｜돼지고기 미나리 담뿍 넣어!!
집에서 만들어 먹는 음식이니만큼 돼지고기와 애호박, 미나리를 아낌없이 넣어 만들어 보았어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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크게
- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/23대파 1대,
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STEP 2/23애호박 1개,
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STEP 3/23청양고추 2개,
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STEP 4/23양파 1/2개,
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STEP 5/23미나리 한 줌 담뿍을 먹기 좋은 크기로 손질해 주세요.
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STEP 6/23달군 냄비에 포도씨유 둘러
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STEP 7/23손질한 대파를 먼저 넣고, 중불에서 약 3분간 볶아 파향을 충분히 올려줍니다.
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STEP 8/23돼지고기 300g,
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STEP 9/23고춧가루 2T,
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STEP 10/23진간장 2T 넣고,
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STEP 11/23중불에서 2분 정도 더 볶아 돼지고기 겉면이 익도록 해주세요.
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STEP 12/23물 600ml,
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STEP 13/23고추장 1T,
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STEP 14/23된장 1/2T,
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STEP 15/23다진 마늘 1T,
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STEP 16/23새우젓 1/2T 넣고
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STEP 17/23뚜껑 덮어 강불에서 끓입니다.
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STEP 18/23끓어오르면 손질한 애호박,
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STEP 19/23양파,
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STEP 20/23청양고추 넣고, 잘 섞은 뒤, 뚜껑 덮어 중불로 줄여 5분 정도 더 끓여줍니다.
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STEP 21/23마지막으로 미나리를 한가득 넣어
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STEP 22/23휘휘 저어주면!!! 향부터 맛까지 완벽히 완성
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STEP 23/23따끈한 밥 위에 국물과 건더기 담뿍 올려 먹으면 정말 최고예요.
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