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토마토소스활용요리 시판소스로 토마토비프스튜 만들기
서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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노트
소고기등심 150g,양파 1/2개,당근 1/2개,감자 2개,양배추,피망,모짜렐라치즈,시판토마토소스 500g,치킨스톡,소금 한꼬집,후추 약간,월계수잎 3개,오레가노가루


1. 재료 준비

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양파 1/2개는 깍둑썰어주세요

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피망 약간, 당근 1/2개 깍둑썰기 해주세요

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감자 2개 썰어주고 물에 10분정도

담가서 전분기를 빼주세요

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양배추도 넉넉히 썰어주었어요

양배추 대신 브로콜리로 대체하셔도 좋아요

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소고기 등심 150g 정도 키친타월로

핏물을 제거해주시고

먹기 좋은 크기로 썰어주세요

2. 토마토비프스튜 만들기

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팬에 올리브오일 두르고

양파 달달 볶아주세요

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소고기, 소금 한꼬집, 후추 약간 넣고

핏물 없어질 때 까지 볶아주세요

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썰어놓은 당근, 양배추, 감자, 피망 넣고

달달 볶아주세요

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재료가 푹 잠길정도로 물을 넣어주세요

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시판 토마토소스 500g 한통

다 넣어주었어요

홀토마토캔을 넣으셔도 좋아요

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싱거우면 치킨스톡을 조금씩 넣어

입맛에 맞게 간을 맞춰주세요

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월계수잎 3개, 오레가노가루를

넣어주세요

오레가노 가루는 없으면

허브가루를 대체하셔도 좋고요

없으면 생략해도 됩니다

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딱딱한 채소 당근, 감자가

다 익을때까지 푹 끓여주세요

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모짜렐라치즈도 듬뿍 넣어주세요

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치즈가 녹을때까지 중불에서

푹 끓여주세요

3. 토마토소스활용요리 완성

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