토마토 비프 스튜 만들기
토마토와 채소로 단맛을 내고 사태를 넣어 푹~ 익힌 토마토 비프 스튜를 소개합니다~! 국물까지 슥슥 밥에 비벼 먹어도 너무 맛나답니다~
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/6완숙 토마토는 꼭지를 잘라내고~ 가운데 부분으로 십자 칼집을 좀 내주고요~ 끓는물에 살짝 30초정도만 굴려가면서 데쳐주고, 껍질을 벗겨 줍니다~
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STEP 2/6데친 토마토도 듬성듬성 썰고 양파도 듬성듬성~ 당근도 듬성듬성~
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STEP 3/6준비된 사태는 듬성듬성 큼직하게 썰어서 다진마늘(1), 청주(2), 소금, 후춧가루(약간)로 밑간하고~ 물(1/2컵)|+ 간장(2)+ 매실청(2) 위 양념 재료를 한데 섞어 양념장을 만듭니다.
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STEP 4/6달군 냄비에 올리브유(2)를 두른 뒤 사태를 넣어 볶고, 당근과 양파를 넣어 볶다가 만들어둔 양념장을 붓고~ 센불로 올려줍니다.
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STEP 5/6끓어 오르면 토마토를 넣어 뚜껑 덮어 약한불에서 30분 이상 조리고, 고기가 푹 익고 모든 채소들도 부드럽게 익으면~
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STEP 6/6마지막으로 다진 바질을 넣고 살짝 꿇여 마무리! 바질 대신 파슬리 등 가능합니다.
- 계량은 밥숟가락과 종이컵(200ml)으로 합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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Paper리뷰별점맛있어요 사태가 없어서 척아이롤로 했어요 4인용 했는데 냄비가 작았네요.. 30분 이상 끓여줘야 더 맛있아요2024.03.25 21:50 -
Hope리뷰별점와이프와 아들이 좋아하네요 감사합니다!!2022.03.12 09:50 -
jisoo cheon리뷰별점간단한 레시피로 최고의 맛을 냈습니다. 감사합니다^^2020.09.03 20:26 -
Yi Yuchang리뷰별점맛있게 잘 됐어요. 주말내내 먹었답니다. 바게트에 또 밥에 ^^2020.07.29 18:00
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