궁중떡볶이 레시피/간장떡볶이/아이간식♡
아파트 단지내 유치원 엄마들&아이들을 초대했어요
서로 돌아가면서 집에 초대중이에요^^
어떤 간식해줄까 고민하다가 아이들이 잘 먹을 수 있는 궁중떡볶이를 만들어주었어요♡
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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잡채용
노하우
조리순서
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STEP 1/8먼저 궁중떡볶이에 들어갈 쌀떡볶이 떡을 씻은 후 물에 담가서 불려줍니다
저는 궁중떡볶이용으로 쌀떡볶이가 맛있더라구요
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STEP 2/8궁중떡볶이에 들어갈 표고버섯2개,당근1/6,양파1/4를 얇게 채썰어줍니다
대파는 어슷썰기해줍니다
데코용으로 당근을 모양틀로 예쁘게 잘라보았어요ㅎㅎ
궁중떡볶이에 야채도 듬뿍 넣으니 맛있더라구요^^
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STEP 3/8웍에 기름을 두르고 대파를 볶아줍니다
그 다음 잡채용 소고기,간장2T,다진마늘0.5T을 넣고 볶아줍니다
저는 궁중떡볶이 고기로 한우 잡채용 소고기를 사용했습니다~
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STEP 4/8준비해둔 야채를 넣고 휘리릭 볶아줍니다
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STEP 5/8불린 떡볶이떡을 넣고 볶아줍니다
이때 물1C를 넣고 끓여줍니다~
떡이 잘 익도록 물양을 조절해주세요
떡볶이떡이 팬에 달라붙지 않게 저어줍니다
*궁중떡볶이 간맞추기
간장3T,흑설탕3T,참기름1T,후춧가루조금,통깨조금을 넣고 궁중떡볶이 간을 맞춥니다
간이 부족하다면 조미료나 소금간을 해주셔도 좋습니다
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STEP 6/8궁중떡볶이 완성입니다!!
하원 후 유치원 엄마들,아이들이 오기로 하여 궁중떡볶이를 미리 만들어두었어요~
궁중떡볶이를 미리 만들어두시면 양념이 잘 배어들어 맛있더라구요
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STEP 7/8궁중떡볶이 정말 맛있었어요~
간장,설탕 양념이라 단짠단짠이라 계속 먹게 되요
궁중떡볶이를 먹다보니 불고기맛도 나고 야채도 듬뿍 들어가있어서 풍미가 있네요!!
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STEP 8/8궁중떡볶이 인기가 좋았어서 저는 몇점 먹지도 못했어요ㅋㅋ
모두들 궁중떡볶이 맛있다고 칭찬해줘서 기분이 좋았어요
아이간식,어른간식으로 모두 추천하고 싶은 궁중떡볶이입니다~~
- 궁중떡볶이 떡이 잘 익도록 물양을 조절해주세요~
떡볶이떡이 팬에 달라붙지 않게 잘 저어줍니다
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