오징어 무우국 손질법 물 오징어요리
요즘 무우가 달큰하면서 맛있죠~
그래서 무를 넣고 국을 자주 끓이는데
오늘은 오징어 무우국 끓여봤어요
매콤하게 볶음으로 먹어도 좋지만
뜨끈한 국물로 먹을 수 있는
물 오징어요리 오징어 무우국은
쌀쌀한 날씨에 먹기 좋더라고요
아무나 
재료
- 재료
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세척용
노하우
조리순서
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STEP 1/12손질을 먼저 해줄게요
몸통을 반으로 먼저 잘라주세요
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STEP 2/12안에 내장에 쭈욱 잡아 당겨서 떼어내 주세요
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STEP 3/12다리쪽 안쪽에 입이 있고 눈도 제거해 주세요
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STEP 4/12손질한 오징어는 굵은소금 1큰술 넣고 조물조물 문질러 세척해 주세요
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STEP 5/12먹기 좋은 크기로 썰어주세요
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STEP 6/12무 200g은 적당한 두께로 썰어주세요
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STEP 7/12대파 약간, 고추 2개 어슷썰기 해주세요
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STEP 8/12멸치다시마육수 1L 넣어주세요
육수가 없다면 물 넣고 코인육수 1알 넣어주세요
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STEP 9/12썰어놓은 무우를 넣고 끓여주세요
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STEP 10/12끓어오르면 오징어도 넣어주세요
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STEP 11/12국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1.5큰술 넣고 끓여주세요
간을 보시고 싱거우면 소금 살짝 넣어 간을 맞춰주세요
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STEP 12/12무가 익을때쯤에 대파, 고추 넣고 살짝 더 끓여주세요
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