간단 콩나물국밥 레시피 전주 콩나물국밥 만들기

간단 콩나물국밥 레시피 전주 콩나물국밥 만들기

어제 비가 오고 나서

날씨가 많이 쌀쌀해졌어요.

오늘처럼 쌀쌀한 날

먹으면 좋을만한

레시피를 올려볼게요~

집에서도 간단하게 만들 수 있는

콩나물국밥 레시피인데요.

이렇게 만들어 먹으면

굳이 식당 가서

사 먹을 필요 없겠더라구요.

2인분

30분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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재료

콩나물
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1마리 구매
물
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양념

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
육수 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/7

콩나물을 씻어서 물기를 빼주고 대파는 송송 썰어 줍니다.
STEP 2/7

냄비에 물 700ml를 넣고 코인 육수 2개를 넣어 끓여 줍니다.
STEP 3/7

육수가 끓어오르면 콩나물을 넣고 3분간 데친 후 건져 줍니다.
STEP 4/7

그 육수에 손질한 오징어를 넣고 1~2분간 데쳐 꺼내서 잘게 썰어 줍니다.
STEP 5/7

다진 마늘 0.5T, 액젓 1T를 넣어 육수의 간을 맞춰 줍니다.
STEP 6/7

국자를 이용해 달걀 1개를 넣고 살짝 익혀 수란을 만들어 줍니다.
STEP 7/7

그릇에 밥을 담고 콩나물, 오징어 올리고 국물을 담고 수란, 대파, 통깨 올려주면 완성!

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