콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?
오랜시간 많이 아파서 병원에 오가다보니
그동안 포스팅 해놓았던글을 올려 드려요!~
김치와 콩나물 넣어 얼큰하고 칼칼하고 국물이 시원한 콩나물국밥
한 그릇 덮밥으로 최고지요~!~
날씨가 추울 때 콩나물국밥 한 그릇이면 추위도 이겨낼 수 있겠지요~!~
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 멸치육수
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/10김치는 쫑쫑 썰어서 준비했어요~!!~
대파와 홍고추 청양고추는 잘게 썰어 놓고 계란은 한 개 준비했어요~!~~
콩나물국밥에는 오징어를 넣어주는데 오징어가 없어서 오징어는 생략했어요~!!~~
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STEP 2/10물 2.5컵에 콩나물을 데쳐 줍니다
콩나물 데친 물을 육수로 사용하려고 콩나물만 건져서
찬물에 헹구어 놓았어요~!~~
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STEP 3/10콩나물 데친 물에 다시마와 다시 팩을 넣어 육수를 끓여주었어요~!~~
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STEP 4/10그릇에 참기름을 발라준 다음 계란 1개를 깨어서 담아주었어요~!!~
냄비에 물을 담고 끓여주면서 계란을 올려준 다음
끓여서 수란을 만들어 놓았어요~!!~!~
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STEP 5/10냄비에 밥 2/3공기를 담아준 다음 썰어놓은 김치도 올려주고
데쳐놓은 콩나물을 올려준 다음 끓여놓은 육수를 부어줍니다~!~~
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STEP 6/10청양고추 대파 홍고추 올려주고 새우젓도 조금 올려준 다음
바글바글 끓여줍니다!~!
모자라는 간은 멸치 액젓을 넣어주고 후추 톡톡 뿌려 주었어요~!~~
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STEP 7/10바글바글 따끈하게 끓여주었지요~!~~
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STEP 8/10김도 한 장 구워서 1/4만 부셔서 올려주었어요~!~~~
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STEP 9/10한 그릇 요리 국물요리 콩나물국밥
얼큰하고 칼칼하게 그리고 국물이 시원해서
명절 기름기 느끼함을 풀어주는 콩나물국밥
한 그릇 요리로 시원하게 날려보심은 어떠신지요~!~~
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STEP 10/10새우젓을 넣어 더욱 깔끔한 국물요리
역시 젓갈이나 액젓이 들어가면 단백하고 깊은 맛이 나는 것 같네요~!~~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 콩나물국밥 레시피는 과거의 추억을 떠올리게 하고 식당에서 먹던 맛을 집에서도 내기 쉽게 해준다고 많은 긍정적 피드백을 받았습니다. 국물 맛이 시원하고 개운하다는 반응이 많고, 여러 가족 분들이 즐겁게 식사했다고 하네요. 일부는 간이 약간 싱겁다는 의견도 있으나, 전반적으로 매우 만족스러워 하며 다음에도 다시 요리하겠다는 후기도 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요45%
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보통이예요40%
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어려워요15%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(5)
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뚝딱뚝딱리뷰별점레시피덕분에 온가족이 맛있게 잘 먹었습니다!!!! 최고~2024.07.14 16:55 -
할머니얼짱리뷰별점너무 맛있었어요 원하던 맛이예요2023.10.10 14:08 -
거울속으로리뷰별점개운하고 정말 맛있네요~해장이 절로 되는 시원한 맛입니다^^2023.01.29 13:00
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김태연 Tracy Kim리뷰별점맛있게 잘 먹었네용. 찬밥으로 해야 육수가 탁해지지 않고 더 맛있을것같아요.2020.04.12 13:45
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