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꽃라라

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

몇일전 시장에 나갔다가 대량으로 콩나물을 사서 집으로 왔어요!

갑자기 콩나물이 먹고 싶은 ~~~~~~ 그래서 엄청 아주아주 엄청 많이

콩나물을 사왔어요 !

무엇을 해먹을까 고민을 하다가,

김치가 들어간 든든한 콩나물 국밥을 만들어 먹기로 했답니다 !

2인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 멸치 육수 조리법멸치 육수 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 깨끗이 씻어 준비하고
김치는 송송 썰어 주세요.
냄비에 콩나물과 송송썬 김치를 넣고
멸치다시마 육수를 6컵 넣어주세요!
(이때, 콩나물이 잠기는게 좋은거 같아요! 조금더 넣으셔도 괜찮아요!)
고춧가루 0.5T와
다진마늘 0.3T를 넣고 김치국믈도 넣은 다음 강불에서 팔팔 끓여주세요.
물이 팔팔 끓기 시작 하면 굵은 소금을 넣어 간을 맞춰 주세요.
그리고 한번더 보글보글 끓이고
2차로 뚝배기에 밥을 담아 준비합니다.
그 위에 보글보글 끓던 김치콩나물구을 올리고
송송썬 청양고추와 대파를 올린다음
마지막으로 계란을 톡까서 넣으면 끝!
계란은 안넣어도 상관없어요!
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레시피 작성자About the writer

꽃라라

http://blog.naver.com/rar24

태그Tag
#얼큰국#얼큰한국밥#시원한국밥#전주식국밥#콩나물국밥
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