간장찜닭 만드는 법 안동찜닭 레시피 저녁 밥상 메뉴 추천
단백질 가득한 닭고기로 온 가족이 좋아하는 메뉴로 간장찜닭을 저녁 밥상 메뉴로 정했어요. 안동찜닭 느낌으로 단짠한 양념이 쏙 베인 간장찜닭 만드는 법! 찜닭용 닭고기 한 팩으로 푸짐하게 온 가족이 즐길 수 있는 여름 보양식으로 간장찜닭을 만들어서 맛있게 먹었답니다. 아이들도 좋아하는 야들야들한 찜닭! 안동찜닭 만드는 법을 남겨 보도록 할게요 :)
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 찜닭 양념 레시피
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노하우
조리순서
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STEP 1/7찜닭에 들어갈 야채를 손질합니다.
양파와 감자를 한 입 크기로 깍둑 썰어주고
양송이버섯과 당근도 작게 썰고
대파와 마늘도 편 썰어주세요
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STEP 2/7찜닭용 닭고기를 끓는 물에 맛술 1T를 넣고
3분간 데쳐서 불순물과 잡내를 잡아줍니다.
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STEP 3/7데쳐낸 닭고기에 물 500ml를 넣고
설탕을 2t같이 넣어주세요
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STEP 4/7닭고기가 끓어오르기 시작하면
단단한 감자와 당근을 먼저 넣고
뚜껑을 덮어서 5분 정도 익혀줍니다.
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STEP 5/7양파, 버섯, 대파, 마늘을 넣고
간장 3T, 대게어간장 1T로 간을 맞춰주세요
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STEP 6/7국물이 자작하게 줄어들면
중약불로 줄여서 노두유를 1t 넣고
한소끔만 더 끓여줍니다.
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STEP 7/7참기름과 통깨로 마무리해 주면
진한 양념이 쏙 베인 간장찜닭이 완성이에요^^
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