해물순두부찌개 (해물모듬과 순두부만 있으면 쉽게 끓일 수 있는 순두부찌개레시피)
쌀쌀한 날씨에 칼칼하고 시원한 찌개요리중 생각나는 음식이 순두부찌개가 있습니다
돼지고기를 넣고 끓여도 좋지만 깔끔하고 감칠맛나기에는 해물모듬이 훨씬 좋습니다
4인분 
30분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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애호박이나 다양한 야채 대체 가능
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사이즈가 큰 양파는 1/2개정도
- 찌개양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6해물모듬은 흐르는 물에 세척 후 물기를 빼주고 양파 1개, 표고버섯 2개, 대파 1대는 비슷한 크기로 깍둑썰고 청양고추 2개, 홍고추 1개는 어슷 썰어준다해물모듬 300g, 양파 1개, 대파 1대. 표고버섯 2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개
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STEP 2/6뚝배기에 식용유 3스푼을 두르고 썰은 표고버섯 2개, 양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1대를 넣고 달달 볶아준다식용유 3스푼, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 표고버섯 2개센불
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STEP 3/6야채가 익으면 고춧가루 3스푼, 후춧가루 0.5스푼, 굴소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아준다고춧가루 23스푼, 후춧가루 0.5스푼, 굴소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼중불뚝배기가 야채를 볶으면서 달궈진 상태라 불을 중불로 줄이고 양념이 타지않게 볶아준다
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STEP 4/6
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STEP 5/6
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STEP 6/6
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